[h=2]Malzemeler:

* 1 su bardağı haşlanmış buğday
* 3 su bardağı doğal yoğurt
* 1 tatlı kaşığı acı biber salcası
* 1 tatlı kaşığı kuru nane
* 4 - 5 diş sarımsak
* 1 tatlı kaşığı sumak
* 5 corba kaşığı sızma zeytinyağı
* 1 limon suyu

Hazırlanışı:
Bir gece onceden ıslatılmış buğdayı bir litre suda iyice pişirin ve ılınınca yavaş yavaş cırpılmış yoğurt ekleyin. Bir tavada zeytinyağı ile salcayı karıştırın ve ısıtın. En son olarak diğer baharatlar ile sarımsak ve limon suyunu ekleyin. Bu corbadaki her malzeme ayrı bir grip savaşcısıdır. Sumağın kuvvetli bir antioksidan, sarımsağın mikrop oldurucu etkileri vardır. Nanenin ise solunum yollarının yangısını azaltıcı gucu bulunur. İyi bir sızma zeytinyağı ise bağışıklık sistemini guclendiren skualen, E vitamini ve flavonoidler icerir.

Alıntıdır


[/h]