Merhaba bayanlar,

Sitedeki ilk yemek tarifim domates corbama nasip oldu.Gercekten bir yiyen birdaha istiyecek. İşte herkes tarafından beğenilerek tuketilen corbamın tarifi:

MALZEMELER:
2 yemek kaşığı tereyağı(yanmaması icin 1 y.k. kadar sıvıyağ)
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salca(ben biber kullandım)
4 adet domates
5 su br su
1.5 su br sut
1 adet defne yaprağı,birkac dal fesleğen(isteğe bağlı)
2-3 diş sarımsak
Karabiber,pulbiber,tuz
Uzerine rendelenmiş kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI:
Tencereye tereyağı ve sıvıyağı koyuyoruz. Eriyince unu katıp rengi donunceye kadar kavuruyoruz. Robottan gecirdiğimiz domatesleri(isterseniz rendeleyebilirsiniz),salcayı ve soyduğumuz butun haldeki sarımsakları(corba pişince cıkarın) ekleyip bir sure ceviriyoruz. Suyu yavaş yavaş karıştırarak ekleyip, sutude katıyoruz. Baharatları,defne yaprağı ve fesleğini koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Piştiğinde kıvamı katıysa bir miktar daha sut veya su ekleyip kaynadığında ocaktan alabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.