Beni gormekten bıktınız değil mi?Ama sizin icin calışıyorum bakın.Cocuklarınıza evde cokoprens yapıp yedirin diye. Dışarıdan alıp yedirmekten iyidir.

Katılan herkese başarılar diliyorum.
Pink'e de selamlarımı gonderiyorum.

COKOPRENS KURABİYE

MALZEMELER

250 gr margarin(Tereyağ da kullanabilirsiniz)
1 su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 bardak buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
5,5-6 bardak un
Nutella
Fındık
Hindistan cevizi
Pudra şekeri(Kurabiyelerin uzerine serpmek icin)

(Bu olcu kalabalık aileler icin.Cunku baya kurabiye cıkıyor.Evde az kişiyseniz olcuyu yarıya duşurebilirsiniz)




Margarini,sıvıyağı,pudra şekerini,nişastayı ve kabartma tozunu bir kaba alıp karıştırıyoruz.




Sonra ununu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.






Tezgaha yağlı kağıt serip yumurta buyukluğunde hamuru elimizle bastırarak yuvarlıyoruz.Resimde gorulen kalıbı bastırıp yağlı kağıdı ters cevirip hamurumuzu cıkartıyoruz.Bu kalıbı kullanmanız şart değil.Su bardağı da olur.(Hamur cıkmazsa veya şekli bozulursa hamur cıvık demektir.Biraz un ilave edebilirsiniz.Hamur kalıptan zor cıkarsa da kalıbı her seferinde yağlayabilirsiniz.)




Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamurları diziyoruz.




Kurdan veya cop şişlerle uzerlerine delik acıyoruz ve 170 derece fırında uzerleri beyaza yakın kalacak şekilde pişiriyoruz.




Hamurun yarısını su bardağıyla yine aynı usulde kesiyoruz ve bunları da pişiriyoruz.




Fırından cıkan kurabiyeye bolca nutella surup diğer kurabiyeyle uzerini kapatıyoruz.








Su bardağıyla kestiğimiz kurabiyemize de nutella surup diğer kurabiyeyle kapatıp kenarlarına da nutella surup fındığa buluyoruz.







İsteğe gore hindistan cevizine de bulayabilirsiniz.




Uzerlerine pudra şekeri serpiyoruz.




Kurabiyelerimiz hazır.Yanında sutlu kahve ve kitap okuyarak afiyetle yiyoruz.Hele de şu an burada olduğu gibi şakır şakır yağmur yağıyorsa ve bu guzellik sizinleyse mutluluğu uzakta aramaya gerek yok.Kucuk şeylerle de mutlu olunabilir.Afiyet olsun.