Merhabalar aslında baska kurabıyelerle katılacaktm ama ayrıntılı cekmedıgım ıcın muhallebılı kurabıyelerımle katılıyorum.. Cok severek yenilen kurabiyelerden biridir denemediysenız tavsiye eder ve tarifime gecerim
Hamuru icin : 125 gr margarın/tereyag
1 yumurta
1 cay bardagı yogurt
1 cay bardagı pudra sekerı
yarım cay bardagı sıvıyag
1 paket vanılya
yarım paket kabartma tozu
aldıgı kadar un




Muhallebisi icin:
1.5 su bardagı sut
1 tatlı kasıgı tereyag
1 yemek kasıgı un
1 yemek kasıgı nısasta
1 cay bardagı toz seker
1 yemek kasıgı hındıstan cevızı
vanılya


Muhallebi malzemeleri bir tencereye alınır ve pişene kadar karıstırılır. Kaynadıktan sonra mıkserle 3 4 dakıka cırpıp soguması icin kenara alınır.

Kurabiye





Kurabiye hamurumuz icin margarın yumurta ve seker bır kapta cırpılır. Diğer malzemeleri de ekleyıp kulak memesı yumusaklıgında olana dek un eklenıp yogurup 15 20 dakıka dınlendırıyoruz.





Dinlenen hamurumuzdan kucuk parcalar kopartıp elımızle acıp ıcıne 1 tatlı kasıgı kadar muhallebı ekleyıp yuvarlak sekılde kapatıp tepsıye dızıyoruz.180 190 derecede pembeleşene kadar pişiriyoruz. Soguduktan sonra uzerıne pudra sekerı eklıyoruz. Afıyet olsun