Kisin hangi meyve en cok tuketilir? Tabiiki Mandalina ya da Portakal.

Gecenlerde canim Cheesecake cekti ve uzun zamandir yapmadigim icin Tarif Defterimi biraz karistirdim.

Cheesecake in tembel versyonunu bugun sizlerle tanitacagim.

Mandalina ile tam bir kis tatlisi ve damaklarimiza senlik oluyoru. Ne yazik ki kalorisi de oldukca yuksek,o yonden dikkatli olun...

Mandalinali Cheesecake




Malzemeler:


100 gr. Tereyagi (ya da Margarin)

200 gr. Seker

3 Yumurta

900 gr. suzme Yogurt

1 kutu Labne

1 paket Kabartma Tozu

1 paket Vanilya Puding Tozu

1 Yemek Kasigi Irmik

1 Yemek Kasigi Limon Suyu

5 adet orta boy Mandalina



Yapilisi:


Mandalinayi soyun,temizleyin ve bolun.

Tereyagi eritin ve Seker ile iyice cirpin. Yumurtalarin beyazini ayirip kopurene dek cirpin.

Tereyagli sekere ekleyip ozdeslene kadar tel yardimiyla karistirin. Yumurtanin sarilarini da ilave edin.

Suzme Yogurdu ve Labneyi, ardindan Puding tozu, Kabartma tozu ve Irmigi yavasca icine ekleyerek karistirin.

Limon Suyunu ve Mandalinalari bir tahta kasik ile ekleyip biraz karistirin.

24 cm capinda yaglanmis kelepceli Pasta Kalibina dagitarak dokun.

Firini 150°C de isitin ve Cheesecake i 60 dak civarinda pisirin. Iyice kabarip uzeri nar gibi kizarmali. Sure dolduktan sonra Cheesecake i hafif acik kapisi ile firinda sogmaya birakin. Iyice sogmadan asla ne kaliptan alin ne de kesin,dagilir.

Zamaniniz varsa bir gece Buzdolabinda bekletin ki iyice sertlessin.

Dilerseniz uzerine Pudra Sekeri serpip servis edebilirsiniz.


Bloguma beklerim : gamzenindunyasi74.blogspot