Malzemeleri
2 adet orta boy patates
2 adet kabak
2 adet patlıcan
3-4 adet carliston biber
1 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
2-3 adet domates
1 yemek kaşığı domates salcası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su
200 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

YAPILIŞI
Tum sebzeleri irice doğrayın ve fırın tepsisine koyun.

Patatesleri diğer sebzelere gore daha ince doğrayın.

Ayrı bir kasede domates salcası, zeytinyağı, tuz, karabiber ve suyu karıştırın, sebzelerin uzerine dokun, harmanlayın.

Tuz, karabiber ilave edip, fırın kabınıza alın.

180 derece onceden ısıtılmış fırında sebzeler tamamen renk alıncaya kadar ara ara karıştırarak 40-45 dakika pişirin.

Son 15 dakika kala uzerine kaşarları serpin ve renk alıncaya kadar pişirin.

ALINTIDIR..