YILBAŞI HİNDİSİ

Yılbaşı hindisi malzemeleri
1 orta boy hindi
1 soğan
1 corba kaşığı domates salcası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 kahve fincanı ayciceğiyağı
45 gr tereyağı

Yılbaşı Hindisi Tarifi :
Yılbaşı hindisi:
Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister. Bu da onlardan biri...

Sos icin soğanı soyup kıyın.Domates salcası,pul biber,kırmızı toz biber ve ayciceğiyağını bir kasede karıştırın.Karışımı fırca yardımıyla temizlenmiş hindinin her tarafına surun.Oda ısısında yarım saat bekletin.

Fırının derecesini 170 dereceye ayarlayın.Hindiyi ızgaranın uzerine yerleştirip yaklaşık 3.5 saat eti pişirin.Pişme sırasında uzerinin fazla kararmaması icin folyo ile ortun.

Hindi etini arada bir cevirerek pişirin.Her saatte bir hindinin uzerine birkac nohut buyukluğunde tereyağı surun.Hindi eti iyice pişince fırından alın.Siyah ve beyaz uzumlerle veya dilediğiniz sebzelerle birlikte servis yapın.

En guzel yılbaşı yemekleri nden olan Yılbaşı hindisi artık hazır, afiyet olsun.