Malzemeler

2 su bardağı susam
1 cay bardağı pekmez
1 cay bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz

Susamları rengi değişene kadar kavuruyoruz.Susamlar kavrulduktan
sonra pekmezi hemen sonra da şekeri ilave ediyoruz.Biraz
karıştırdıktan sonra cevizi ilave ediyoruz.5 dk kadar kavurmaya
devam ediyoruz.Ocaktan alıp yağlı kağıda dokuyoruz helvayı ustune bir yağlı kağıt daha
ortup merdaneyle bastırıp inceltiyoruz.Helva donmadan dilimliyoruz.

Afiyet olsun.