umutsepetim.com'dan alıntıdır...

Malzemeler:
1 adet tavuk goğsu 1 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu 1 atlı kaşığı tuz 1 cay kaşığı karabiber 1 tutam pul biber
Hazırlanışı:
Tavuk goğsunu uzun ve ince şeritler halinde kesin ve cop şişlere gecirin. Yumurtayı geniş bir kap icine alıp cırpın ve 1 tutam tuz ekleyin. Galeta unu,tuz ve baharatları geniş bir kap icerisinde karıştırın. Şişlere gecirdiğiniz tavuk parcalarını once yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp fazlalıklarından arındırın. Tavaya 2 corba kaşığı sıvı yağ koyun ve tavayı ısıtın. Isınan tavaya tavuk parcalarıı alın ve orta ateşte onlu arkalı kızartın. Kızaran tavukları sıcak servis yapın.