Biz ailece Bulguru severiz. Pirinc pilavi aksam ogunlerde biraz agir geldigi icin genelde yerine Bulguru yaparim.
Gecen aksam Menu olarak Mercimek Yemegi (http://www.kadinlarkulubu.com/forum/index.php?threads/mercimek-yemegi.789970/), BulgurPilavi ve yanina Havuc Taratoru (http://www.kadinlarkulubu.com/forum/index.php?threads/havuc-tarator.789964/) yapmistim. Gayet lezzetli ve saglikli ogun oldu diyebilirim.




Malzemeler:

1 su bardagi iri pilavlik bulgur
1 orta boy sogan
1 yemek kasigi salca (isterseniz salcasiz da yapabilirsiniz)
2 su bardagi ilik su
tuz

Yapilisi:

Bulguru yikayin. Uygun bir tencerede yemeklik dogradiginiz sogani yag ile kavurun. Salcayi ekleyip biraz daha kavurmaya devam edin. Bulguru suzup ekleyin ve iki dakika kavurmaya devam edin. Suyu yavasca ilave edip kapagini kapatin. Suyunu cekince temiz bir mutfak bezini tencerenin ustune serin ve kapagini siki siki kapatin. Demlenmesini bekleyip sicak servis edin.

Not:
Bulgurun markasina gore su ihtiyaci farkli olabilir. O yonden tavsiyem once 1 bardak ekleyip cektiginde bulguru kontrol edin. Eger pismemisse az az ilave edip cekmesini bekleyin.