tatlı bir şeyler olsa da kemirsem diye duşunduğunuz an imdadınıza yetişecek olan cıtır krokan, tatlı tariflerinde de işe yarayacak cinsten.

İştahınızı kessin diye kucuk bir miktarda atıştırmaya, yemek oncesi tuketmemeye dikkat edin. Turk annesi gibi duşunun.

MALZEMELER
2 su bardağı yer fıstığı 2 su bardağı toz şeker 4 damla limon suyu KAC ADET?
4 KİŞİLİK

HAZIRLAMA SURESİ
15 DAKİKA

PİŞİRME SURESİ
20 DAKİKA

Puf noktası:

Karışımı tahta bir kaşıkla surekli aynı yone doğru karıştırın. Şekerin yanmaması icin başından ayrılmayın.

NASIL YAPILIR?
Yer fıstıklarını teflon bir tavaya alın. Toz şekeri de ekleyin. Kısık ateşte, toz şeker eriyip kahverengi bir hal alana kadar yer fıstıkları ile beraber surekli karıştırarak pişirin. Eriyen şekere limon suyunu katın ve 1 dakika daha pişirmeye devam edin. Krokan karışımını yağlı kağıt uzerine duz bir şekilde dokun. Kalınlığını arzu ettiğiniz şekilde ayarlayın. Parmak izinizi uzerlerinde bırakmamak icin krokanı oda ısısında 10 dakika kadar bekletin. Kıvam alan krokanı butun olarak kaldırın. Arzu ettiğiniz buyuklukte parcalara ayırın ve kapağı kapalı, hava almayan bir kavanozda arzu ettiğiniz kadar uzun sure saklayın. Tatlı tariflerinizde de kullanın. Sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın., ALINTIDIR..