​
Malzemeler: (9-12 kişilik)

Hamur icin:

• 7 yemek kaşığı Luna (250 gr)
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker ( 200 gr)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz badem (100 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı irmik (250 gr)
• 1 su bardağı yoğurt


Şerbeti icin:

• 2 adet portakal rendesi ve suyu
• 4 cay kaşığı kurutulmuş kuşburnu
• 2 su bardağı su (400 ml)
• 2 su bardağı şeker (400 gr)
• 1 adet tarcın cubuğu


Hazırlanışı:

Şerbeti icin butun malzemeleri bir tencereye alın, 20 dk kaynatıp altını kapatarak soğumaya bırakın.

Hamur icin yumurta ve şekeri bir kaba alıp mikserle cırpın. Cırparken icerisine Luna'yı ekleyerek cırpmaya devam edin. Sonra karışıma kalan malzemeleri ekleyerek karıştırın. Karışımı 26-28 cm ’lik dikdortgen kalıba yayarak onceden ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dk kadar pişmeye bırakın. Sure sonunda kurdanla pişip pişmediğini kontrol ederek fırından alın.

Keki dilimledikten sonra soğumuş olan şerbeti uzerine gezdirerek servis yapın.


Taclandıran Oneriler:

Hazırladığınız şerbete kuşburnu yerine ıhlamur ve 2 dilim elma eklerseniz kokusuyla başınızı dondurecek bir kek elde edebilirsiniz.