Malzemeler
2 paket eti burcak
50 gram tereyağ
3 adet yumurta
1 paket labne peyniri
1 paket peynir kreması
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
1 su bardağı suzme yoğurt
1 yemek kaşığı un

Cilekli cheesecake uzeri;

1 paket donmuş cilek

Cilekli cheesecake jolesi;

1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı cilek suyu

Tarifi
1) Burcak biskuvilerimizi robotta cekelim ve un haline getirelim.
2) Tereyağımızı eritelim ve biskuviye karıştırarak biraz yoğuralım.
3) Yağlanmış kelepceli kek kalıbına yerleştirelim.
4) Dolapta en az bir saat kadar dinlendirelim.
5) Cilekli cheesecake dolgusu icin 3 yumurtayı, 1 su bardağı şeker ile cırpalım.
6) Labnemizi, peynir kremamızı, suzme yoğurdumuzu, 1 kaşık unumuzu ve vanilyamızı ilave edelim guzelce cırpalım.
7) Biskuvili karışımımızın uzerine dokelim.
8) Onceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirelim. (peynirimizin uzeri hafifce kızarmışsa, pişmiş demektir)
9) Diğer tarafta donmuş cilekleriniz cozulmuş şekilde hazır olsun.
10) Cilekli cheesecake jolesi icin; bir tencereye vişne suyumuzu, şekerimizi ve nişastamızı ekleyelim kıvamlaşana kadar pişirelim.
11) Kekimiz soğuduktan sonra cileklerimizi doğrayalım ve uzerine dizerek susleyelim.
12) Hazırlayıp soğuttuğunuz Cilekli cheesecake jolesini uzerine dokelim.
13) Dolapta 1 gun dinlendirelim ve dilimleyerek servis edelim.