Mantar severler, istiridye mantarını denemediyseniz kesinlikle tavsiye olunur.
) Yarımşar kg mantar ve tavuk hazırlanir.1 yemek kaşığı zeytinyağında 1 orta boy soğan kavrulur.1 yemek kaşığı silme salca katılır..Uzerine sotelik dogradığımız mantar ve tavuk eklenir..Nane,kekik,kimyon,karabiber olmazsa olmaz.. Kısık ateşte piştikten sonra ocaktan alınır..
Afiyet olsuuun...