Malzemeleri
250 gr. un
60 gr. pudra şekeri
125 gr. tereyağı
25 gr. irmik
1 paket kabartma tozu
25 gr. toz badem
2 adet yumurta
1 avuc fındık – suslemek icin

Şurup icin Malzemeler
1 kg. şeker
1 litre su
10 gr. damla sakızı
Şurup icin bir tencereye su, şeker ve damla sakızını ekleyin ve kaynatın.

YAPILIŞI
Un, irmik, toz badem ve kabartma tozunu harmanlayın.

Ortasını havuz acın ve yağı, pudra şekerini ve yumurtayı birbirine yedirin, tamamen birleşince yoğurmayı bırakın.

Hamuru istenilen buyuklukte yuvarlayın, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin ve ortalarına fındık yerleştirin.

180 derecede onceden ısıtılmış fırında 15 dakika altın sarısı renge gelinceye kadar pişirin.

Fırından cıkan şekerparelerin uzerine sıcak şurubu dokun ve cekmesini sağlayın.

Soğuduktan sonra fazla şurubu dokun ve servis edin.

ALINTIDIR..