Malzemeler ;

Yarım kg nohut
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı kişnis(kizbara)
2 yemek kaşığı tuz
1 cay kaşığı karbonat


Hazırlanışı ;

Yarım kg nohutu geceden ıslıyoruz. Islanmis nohutu et makinesinde 2 kere cekiyoruz. Malzemelerin hepsini birbirine kÂtip iyice yoguruyoruz. Yarim saat kadar malzemeyi dinlendiriyoruz. Tam birbirini tutan bir kıvamında olmayacaktır korkmayın elinizde şekil verip hafif bastirip yağın kizartma yağının icine atıyoruz dikkatlice kizartiyoruz. Ketcap, mayonez ile servis ediyoruz.
Afiyet olsun : )