ŞERİT POĞACA


​



Malzemeler

2 su bardağı sut
1 tane yumurta (sarısı dışına beyazı icine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaşmaya
1 su bardağı sıvıyağ
1 cay kaşığı şeker
ALDIĞI KADAR UN YUMUŞAK BİR HAMUR OLACAK
Şeritli Poğaca tarifi

İlk olarak sutu cok az ılıtalım. Daha sonra bu sutu kabımıza boşaltalım. Sıvıyağ, şeker, tuz ve yumurtayı ekleyip karıştıralım. Yaşmayamızı da ilave ederek karıştırdktan sonra unumuzu da eicine katalım ve elastik guzel bir hamur elde edelim. Sıcak bir ortamda 15 dakika kadar dinlendirelim…dinlendikten sonra ise hamurdan parcalar alarak uzunlamasına dikdortgen şeklinde acalım..Kısa taraflardan birine istediğimiz harcdan doldurup yarısına kadar saralım..Yarısından sonra şeritler kesip ayrık bir bicimde saralım.. Yağlanmış olan tepsilere dizelim ve sıcak ortam da en az yarım saat daha dinlendirelim. Daha sonra uzerine yumurta sarısı surerek 180 derecede ki fırında guzelce pişirelim..
ALINTIDIR.
KAYNAK:Tatlıdan tuzluya​