Farkı kahveyi cezvede değil fincanda pişiriyoruz... evet evet yanlış duymadınız fincanda ; enfes oluyor ve Arnavutların yaptığı bir yontemdir... Bende bir Selanikli olarak sizlerle paylaşmak istedim...

Fincan , kahve , şeker ve suyu hazır ediniz ...

Kahve
Şeker
Su

Fincana isteğe gore 1 tane kup şeker , 2 cay kaşığı Turk Kahvesi ve yeteri kadar su ekleyip aygazın kucuk ocağına fincanı oturtun en kısıkta olsun kahve cokunce yavaşca aynı yone doğru karıştırın daha sonra kabarmasını bekleyin ve bir bez yardımıyla fincanı tabağa oturtun servise hazırdır...


Dikkat edin yanından ayrılmayın her an taşabilir...
Afiyet olsun

eeeeeeeee ne demişler bir kahvenin 40 yıl hatırı varmışşş....