Brokoli Corbası - Corba Tarifleri


Brokoli Corbası Malzemeleri:


500 gr brokoli

2 taze patates

1 corba kaşığı zeytinyağı

3 taze soğan

2 diş sarımsak

5 sıcak su bardağı su ya da tavuk suyu

Yarım demet dereotu

Tuz

Karabiber


Brokoli corbası hazırlanışı


Bu ozel corbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.


Bu ozel corbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Taze soğanları ve sarımsakları temizleyip kıyın. Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın. Zar şeklinde doğrayıp bir kapta soğuk suda bekletin. Brokoliyi yıkayıp kucuk ciceklere ayırın. Dereotunu temizleyip kıyın.


Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsakları kavurun. Patatesleri suzup tencerenin icine ilave edin. 1-2 dakika daha kavurun. Brokoli, sıcak su ya da tavuk suyunu ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.


Dereotunu temizleyip kıyın. Karışımı ocaktan alın. Blender ’le pure haline gelinceye kadar ezin. Servis kaselerine paylaştırın. Uzerlerine dereotu serpiştirin. Taze nane yaprağı ile susleyip sıcak servis yapın.


Brokoli corbası artık hazır, afiyet olsun.