​




Malzemeler: (4 kişilik)

· 5 yemek kaşığı Luna (175 gr)
· 4 adet buyuk boy patates
· 2 cay kaşığı tuz
· Bir tutam taze cekilmiş karabiber

Arası icin:

· 125 gr rendelenmiş kaşar peyniri
· 4 diş ezilmiş sarımsak

Uzeri icin:

· 2 yemek kaşığı Luna (70 gr)
· 1 adet ince ince doğranmış soğan
· 1 adet ince ince doğranmış kırmızı biber
· 1 adet ince ince doğranmış yeşilbiber
· 6 dilim ince ince doğranmış pastırma

Hazırlanışı:

Patateslerin kabuklarını soymadan her birini fırca ile iyice yıkayın ve kurulayın. Daha sonra patatesi kopartmadan yarım cm ’lik aralıklarla dilimleyin. Her bir patatesi tuzlayın ve birer tutam taze cekilmiş karabiberle tatlandırın. Daha onceden ısıtılmış 220 derece fırında patatesler yumuşayıp araları hafif ayrılıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişirin.
Pişme suresi sonunda patatesleri fırından alıp her bir patatesi fırca yardımıyla 1 yemek kaşığı Luna ile iyice yağlayın. Kalan 1 yemek kaşığı Luna ’yı tepsiye bırakın.
Kaşar peyniri ve ezilmiş 4 diş sarımsağı patateslerin aralarına karıştırarak yeniden fırına verip 15 dakika daha pişmeye bırakın.
Bu arada yapışmaz yuzeyli tavayı ocağa alın. İcine ince ince doğranmış sebzeleri, pastırmayı ve Luna'yı ekleyerek sebzeler pişinceye kadar yaklaşık 4-5 dakika kavurun.
Pişen patatesleri tabağa alın ve uzerine hazırladığınız sebzeli karışımını ilave edip sıcak olarak servis yapın.

Taclandıran Oneriler:

Fırından cıkardığınız patatesleriniz sıcakken, uzerine birer tatlı kaşığı Luna ekleyip lezzetini taclandırın.