Portakallı Patetes Corbası
Farklı damak zevklerini denemeye ve tatmaya hazırsanız bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Sebze ve meyveyi birleştirim ve ortaya guzel bir corba cıktı nasıl mı? İşte tarifi.




Malzemeler:

• 1 kg patates
• 1 adet boy havuc
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı sıvıyağ
• 3 su bardağı su
• 1,5 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı kişniş
• Tuz

Yapılışı:

1. Patates ve havucları kup şeklinde doğrayın.
2. Soğanı yemeklik sarımsağı ise havanda dovun.
3. Geniş bir tencereye doğranan malzemeleri ilave edip sıvıyağ ekleyin kısık ateşte 4-5 dk kadar pişirin.
4. Ardından su ve portakal suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra ocaktan alın tencereyi ve mutfak robotundan gecirin.
6. Yoğurdu eklemeden once yoğurdun icine tencereden kepce yardımıyla bir miktar alıp yoğurdu cırpın sonrasında azar azar tencereye ilave edin. Kişnişi ekleyip karıştırın.

7. Son olarak tuzunu ayarlayın ve dilediğiniz gibi servis yapın.
Alıntıdır...