Eğlenceli bir yarışmaya benziyor ukraynadan katılmak istedim
En yeni tarifimle Tarifi bana ait bir corba ile burdayım eşimin ısrarıyla yaptım bir yerde icmiş anlat anlat bitiremedi neyse tarife geciyorum mutlaka deneyin hem leziz hemde yapımı kolay !!!
ŞEHRİYELİ TAVUK YUREĞİ CORBASI
Malzemeler:
300 gr minik doğranmış tavuk yureği
1 su bardağı arpa şeyriye,
1adet kuru soğan
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ,
1 yemek kaşığı oncu marka salca
1 tatlı kaşığı toz biber,
6 su bardağı su,
Tuz.
Hazırlanışı:
Oncelikle soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağda guzelce kavuralım. Ciğerleri ekleyip renkleri değişene kadar soteleyelim. Salcayı ekleyip kokusu cıkana kadar kavuralım,Toz biberi ekleyip karıştıralım, Suyunu ekleyip karıştıralım, Şehriyeleri suyun icine ilave edelim, Şehriyeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirelim, Tuzunu ekleyip ateşten alalım.
Afiyet olsun...