Lezzetli ve Denenmiş Aynı Zamanda Pratik ve
Kolay Tariflerimden biri.. http://www.yemeksepetimcom.tr.gg

.

- 1 paket mantı makarna
- 250 gr. kıyma
- 1 adet buyuk kuru soğan
- Tuz, karabiber
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı salca
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane

Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber iyice karıştırılır ve mantı ici hazırlanır. Bu ic makarnaların iclerine doldurulur. Doldurulan makarnalar kaynayan tuzlu suya atılır ve 15-20 dk. kadar kıyma ve makarna pişene kadar pişirilir. Diğer tarafta yoğurtla iyice dovulmuş sarımsak karıştırılır. Bir kapta kızdırılan yağa salca ve kırmızı pul biber koyulup iyice karıştırılıp, sos hazırlanır. Suzulen makarna servis tabağına alınır. Uzerine once yoğurt , onun uzerine salca sosu ve en ustune de kuru nane serpilerek servis yapılır.