Kısa surede hazırlanan cok lezzetli bir makarna





Yarım paket tam bugday unlu spagetti
Yarım demet fesleğen
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yarım cay bardağı parmesan rendesi
3 diş sarımsak
Tuz
3/4 cay bardağı zeytinyağı

- Dolmalık fıstıkları cok az yağda hafif kavurup soğumaya bırakın. Fesleğen, sarımsak, peynir, tuz, fıstık ve zeytinyağının yarısını derin bir kaseye alıp el blenderı (ya da havan) ile pure haline getirin. Kalan zeytinyağını azar azar ekleyip karıştırın.

- Makarnayı kaynayan tuzlu suya atarak yumuşayıncaya kadar pişirip suzun ve tekrar tencereye alın. Sosu ekleyerek iyice karıştırın ve kapağını kapatıp birkac dakika beklettikten sonra servis yapın.


TARİFNAME