1 su bardağı bulgur pilavı
1 cay bardağı şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
Sıvı yağı
Tuz



Tencereye sıvı yağı dokun ve tereyağını ekleyin. Uzerine şehriyeleri katın. Kavrulup renkleri değişince yıkayıp suzduğunuz bulguru katın. 2-3 dakika kavurun. 2 bucuk bardak suyu katıp tencerenin kapağını kapatın. Suyunu cekmeye yakın altını kısıp demlenmeye bırakın.