tek kelimeyle harika diyebilirim inanin
soslara bayilirim
coriyide cok severim
esimin yengesinden ogrendigim bir sos
asil ismi nedir bilmiyorum kendide bilmiyo cunku
zamaninda restoran isletdikleri icin epey bilgisi var
ondan ogrenicem daha cok sey var
bu sos makarnaya oldugu kadar haslanmis sebzeye ve tavuga cok yakisiyo bilginize
dilediginiz makarna cesiti
125gr.lik cig krema
1dis sarimsak
3-4adet kornison tursu
1tatli kasigi cori
tuz,karabiber,kirmizipulbiber
makarnayi haslayin
o sirada kucuk bir tencereye biraz tereyagi veya margarin koyun
sarimsagi ince ve kucuk kucuk kiyin
kornison tursularida ince ama ister yuvarlak ister daha kucuk olarak kesin
ve sarimsakla beraber biraz kavurun
daha sonra cig kremayi ilave edin
tuzlandirip baharatlayin
hemen bir tasim kaynaginca kenara cekin
hepsi bukadar
sos duru oluyo normaline gore
ama sogudukca katilasiyo
durultmak icin sut kullanabilirsiniz
Afiyet olsun