Yarım kilo mantı
200 gram kıyma
1 buyuk kase yoğurt
3-4 diş sarımsak
Tuz



Kaynayan suya mantıları katıp haşlayın. Pişince suzup soğumaya bırakın. Soğuyunca sarımsaklı yoğurtla karıştırın ve uzerine yağda kızdırılmış kırmızı biber dokun.