MANTI YAPAMAYIP TADINI OZLEYENLERE

makarnalar kaynayan suda haşlanır.
suzgece alınır bi kenara bırakılır.
makarnayı haşladığımız tencereye kıyma konup kavrulmaya devam ederken
rendelenmiş soğan kıymaya eklenir ve kıyma hafif kızarana kadar kavrulur.uzerine az bişi karabiber serpilir.kıymanın uzerine suzulen makarnalar eklenir bir iki cevirip ocağın altı kapatılır.geniş bir borcama kıymalı makarna dokulur.uzerine sarımsaklı yoğurt dokulur.hic karıştırılmaz.yoğurt kendini aşağı bırakacaktır zaten.en son tavada tereyağ ve sıvıyağ eritilip cok yanmadan pulbiberi konulur ocaktan alınır.yoğurdun uzerine gezdirilerek servis yapılır.

1. 1 paket boncuk makarna
2. 3 diş sarımsak
3. 2 kase kadar yoğurt
4. kırmızı pul biber
5. tereyağ sıvıyağ
6. 300 gr kıyma
7. yarım kuru soğan
8.karabiber

ben cok kez canım mantı cektiğinde yapıyorum.herkes beğenerek yiyor afiyet olsun