Tarif italyan restaurantinda yedigim bi lezzetten ortaya cikti,onlar kadar besamel sosunu bol tutmadim.. Az yag icermesi ve saglikli olmasi yeterliydi benim icin...

Brokolileri kisik ateste diriligini kaybetmeyene dek hasliyoruz, ayri bi tencerede soyulmus ve dilinlenmis patatesleri kaynamaya birakiyoruz ardindan uzerine makarnayi ilave edip hasliyoruz.. Dilerseniz 3 ayri tencerede haslayabilirsiniz,ben buna gerek duymadim..Patatesler 15 dk makarnalar ise 8-9 dk kaynamis olacak...
Haslandigimiz sebzeleri sirasiyla borcama alip,makarnalarimizi ekliyoruz... Besamel sosumuzu dokup, onceden isitilmis 200 derecelik firinda pisirmeye birakiyoruz.. Kasar peynirini son 5 dakikada ekleyebilirsiniz..

1 paket brokoli
500 gram makarna (duduk yada tagliatelle onerilir)
2 adet patetes
rendelenmis kasar

besamel sosu icin;
margarin (ben sivi yag kullandim)
un
sut
bi tutam tuz
bi tutam seker

Besamel sos yerine cig kremada olabilir..

Afiyet Olsun...