1 paket boru makarna
3 domates
4-5 dal maydanoz
2 diş sarımsak
1 demet taze nane
3 corba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
5 corba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp suzun. Domateslerin kabuklarını soyup kucuk kucuk doğrayın. Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın. Sarımsakları ezin.
Tavada zeytinyağını ısıtıp domates, sarımsak, nane ve maydanozu kavurun. Tuz ve karabiber serpip ocaktan alın.
Makarnayı fırın kalıbına alıp uzerine domates sosunu gezdirin. Hafifce harmanlayıp uzerine kaşar peynirini serpin. Onceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.