1 paket spagetti,
tuz
Kofte icin gerekli malzeme
300 gr yağsız kıyma,
2 dilim bayat ekmek ici,
1 rendelenmiş soğan,
¼ demet maydanoz,
kimyon,
pul biber,
karabiber
tuz
kızartmak icin 2 corba kaşığı un,
½ cay bardağı sıvı yağ
sos icin
3 orta boy domates,
1 diş sarımsak,
½ kahve fincanı zeytinyağı,
1 cay kaşığı şeker,
tuz,
karabiber

Makarnaları dişe gelecek şekilde haşlayın ve suyunu suzgecte suzup bir kenarda bekletin. Kofte malzemelerini karıştırıp iyice yoğurun. Misket şeklinde kofte yapın. Kofteleri una bulayın. Tavaya sıvıyağını dokup ısıtın. Kofteleri tavaya koyup kızartın. Diğer yanda da sos tenceresine zeytinyağını ve sarımsağı ekleyip cevirin. Rendelediğiniz domatesleri,şekeri ekleyip pişirin. Sos kıvamına gelince baharatları da ekleyip 1dk kadar daha pişirin. Daha sonra ocaktan alın. Servis icin tabağa once makarnayı ardından kofteleri son olarak ta domates sosunu gezdirip sunun.