1/2 paket cubuk makarna
Konserve garnitur
Beşamel sos icin:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı sut
Tuz
Karabiber
Kaşar peyniri rendesi

Makarnamızı bildiğimiz usulde haşlayıp suzuyoruz. Beşamel sos icin tencereye tereyağı ve sıvı yağı alıp eritiyoruz. Unu ekleyip kokusu cıkana kadar kavuruyoruz. Yavaş yavaş sutu ekleyip hızlı hızlı cırpıyoruz. Tuz ve karabiberi ekleyip goz goz olunca kapatıyoruz ve haşlanan makarnaları sos ile buluşturuyoruz. Yarısını borcama dokup arasına garnituru yayıyoruz. Geri kalan makarnayı da ustune ekleyip fırına veriyoruz. Cıkarmadan 10 dk once kaşar serpip fırında uzeri kızarana kadar bekliyoruz. Afiyet olsun.


alıntı