Malzemeler

3 adet buyuk kabak
3 tane dolmalık biber ( isteğe gore kabak kullanabilirsiniz )
2 adet domates
İc harcı icin malzemeler

1 su bardağı pilavlık bulgur
Biraz sıvıyağ
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
100 gr kıyma
1 corba kaşıgı salca
tuz
karabiber
pul biber
ve kimyon
sosu icin

3,5 su bardağı su
1 corba kaşıgı salca biraz sıvı yağ
biraz tuz
biraz karabiber
biraz pulbiber

YAPILIŞI
Bulguru yıkayıp bir kaba alın .uzerine rendelenmiş soğanı,sarımsağı,kucuk kucuk doğranmış maydanozu ekleyin salcayı baharatları kıymayı tuzu ilave edip iyice yoğurun uzerine yarım ilave edip karıştırın.
Kabakları yıkayın alacalı soyun veya benim yaptığım gibi patates soyacağının tırtıklı tarafı ile cizikler atın icine cıkarın yaptığınız harcı koyun cok fazla doldurmayın uzerine kucuk domates dilimleri koyun tencereye dizin,
Uzerinin sosu icin salcayı,suyu,baharatları ve tuzu iyice karıştırın haline ve kabakların uzerine dokun once harlı ateşte kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte dolmalarınızı pişirin
Pişen dolmalarınızı 15 dk dinlendirip servis yapın
Afiyet olsun.

ALINTIDIR..