750 gr salamura yaprak

yarım kg yağlı kıyma

1 kucuk c. bard. iri bulgur

2 orta boy soğan

yarım su bard. kıyılmış maydonoz

yaprağın tuzluluğuna gore tuz miktarı ayarlanacak

1 kaşık salca

ve pul biber

soğanları ince doğrayıp butun malzemeyi 1 cay bardağı soğuk su ilave ederek karıştırıyoruz.
yaprakları bilindiği gibi sarıp tencereye dizerek bir su bardağı su ekleyerek kısık ateşte pişiriyoruz.
sivas yoresinde cok bilinen benim de evlendikten sonra oğrendiğim değişik ve lezzetli bir sarma.
eşim sevdiği icin her seferinde bu şekilde pişer bizde..