Merhaba arkadaşlar inanılmaz lezzetli Sebzeli Yunan Kofte ile karşınızdayım. Yaparken gercekten cok keyif duydum. İnanılmaz guzel birşey..
Umarım sizde beğenmişsinizdir.. ) Sağlıcakla kalın )MALZEMELER ;
----------------------------
4 buyuk domates,kabuğu soyulmuş ve kucuk doğranmış, Yarım tabak lor peyniri ,ufalanmış, 1 fincan dereotu ,maydonoz(ince kıyılmış), 2 yeşil soğan (dilimlenmiş), 3 tatlı kaşığı kekik, 3 cay kaşığı kırmızı biber, 2 yumurta sarısı, 1 paket ince bulgur, Tuz ve karabiber Yarım paket - 1 paket kepekli un, 2 yemek kaşığı zeytinyağı. ---------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Oncelikle koftelik bulgurumuzu derin bir kaba boşaltıyoruz.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Daha sonra kaba boşalttığımız bulguru iyice ıslıyoruz.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Daha sonra, maydonozu, yeşil soğanı, dereotu'nu ve kabuğu soyulmuş domatesleri ince ince doğruyoruz.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Daha sonra lor peynirimizi, ve baharatlarımızı bir tabağa koyuyoruz.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Daha sonra 2 adet yumurta sarısını bir tabağa koyuyoruz.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Daha sonra kepekli un'umuzu bir kaba boşaltıyoruz (istediğiniz miktar kadar).
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Daha sonra hazırladıklarımızı daha geniş bir kaba boşaltıyoruz.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Daha sonra bir kabımıza miktar zeytinyağı boşaltıyoruz.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Daha sonra hazırladıklarımızı iyice yoğuruyoruz.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
İyice yoğurduktan sonra kofte şekli veriyoruz.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Daha sonra genişce bir tavaya bir miktar sıvıyağ boşaltıyoruz.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------,
Yağ kızdıktan sonra şekillendirdiğimiz koftelerimizi tavaya yerleştiriyoruz.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Yaklaşık 15 dk sonra kofteler pişmiş hale geliyor.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ve artık koftelerimiz pişti..
) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Afiyet olsun
))__________________________________________________ ___________________________
SİNANGİL GIDA SAN. TİC. PAZ. A.Ş.
Turkiye ’nin lezzet markası olarak 1963 ’ten bu yana gıda sektorunde hizmet veren Sinangil, 1970 yılında Turkiye ’nin ilk paket ununu piyasaya suren marka unvanını gururla taşımaktadır.
Sinangil, gunumuzde bir mutfak markası olarak geniş urun yelpazesiyle marka bilinirliliğini unun otesine taşımıştır. Gıda alanında yaptığı Ar-Ge ve inovasyon calışmaları, urun ceşitliliği, kalite ve pazar penetrasyonu, bugun Sinangili ulkemizdeki lider mutfak markalarından biri konumuna getirmiştir.
Bugun Sinangil şemsiyesi altında, perakende urun grubunda; cok amaclı paket un, ozel amaclı paket unları, kek unları, fonksiyonel unlar, hazır ekmek karışımları, pişirme yardımcıları, glutensiz un ve endustriyel urun grubunda; kek miksleri, pastacılık toz karışımları, garner ekmek karışımları, power ekmek karışımları satışları yapılmaktadır.
Sinangil markası, 2006, 2007, 2008 ve 2009 yıllarında Nielsen tarafından yapılan markalar araştırmasında kendi sektorunde en cok bilinen marka olarak secilmiştir. Sinangil, gıda sektorunde oncu bir firma olarak Avrupa ’nın ve Dunya ’nın gıda eğilimlerini Turkiye ’ye taşımaktadır.