Yoğurt Corbası

Malzemeler
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 cay bardağı pirinc
1 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı kaynar su
Kuru nane
Tuz
yapılışı:
Pirincleri tencereye koyup ocağı yakın. Kaynar suyu dokup pirincleri bir sure haşlayın. Ardından tavuk suyunu ilave edin.Ayrı bir kaba yoğurt ve un koyun. Tel cırpıcıyla iyice karıştırın.Corbanın suyundan bir kepce alın. Yoğurtlu karışıma katıp ısıtın.Yoğurtlu karışımı corbaya ilave edin. Bir sure hızlı hızlı karıştırın. Sonra corba kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.Corba kaynayınca tuz serpin. Bir tavada tereyağı eritin. Kuru nane ekleyin. Nanenin kokusunu alana kadar kavurun. Sosu corbaya ekleyip karıştırın,5-10 dakika pirinclerin pişmesini ve corbanın koyulaşmasını bekleyin.Yoğurt corbanız servise hazır. Afiyet olsun..