NİŞASTALI MAYALI POĞACA

1 su bardağı ılık sut
Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı buğday nişastası
2 yumurta akı (sarıları uzerine)
1 instant maya
2 corba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Dilediğiniz ic malzemesi


yapılışı:
Ilık sut ve su ile maya eritilir. Sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve şeker eklenir ve karıştırılır. Nişasta ve un yavaş yavaş eklenir. Hafif ele yapışan hamur elde edilir. Ilık bir ortamda 1 saat bekletilir. Poğacalar hazırlanır. Uzerine yumurtası surulur (susamlı yapılırsa iki kaşık pekmez biraz sulandırılır. Once bu karışıma sonra susama batırılır) 15 dakika daha mayalandırılır. Onceden ısıtılmış 185 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.