ISPANAK CORBASI

MALZEMELER:
500 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
1 adet havuc
5 su bardağı et suyu ya da su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeterince tuz,karabiber.
Terbiye İcin;
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı yoğurt
1,5 yemek kaşığı un
yarım limon suyu
YAPILIŞI:
ıspanakları ayıklayıp bol su ile yıkadıktan sonra ince ince kıyalım,soğanı doğrayalım,havuc'u rendeleyip 5 bardak su ile hepsini haşlayalım,Diğer yandan terbiye icin malzemelerimizi bir kasede iyice cırpalım.Kaynayan corbanın suyundan da 1 kepce alıp terbiye malzemelerimizi ılıklaştıralım ve karıştırarak corbamıza ilave edelim,baharat ve yağ ilave edip blender'den gecirip pişene kadar kaynatalım.