DAMAT KURABİYESİ

Malzemeler:
1 paket margarin
1 cay bardağı sıvı yağ
1 cay bardağı sut
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
Alabildiğine un
İci icin:
Yeteri kadar ceviz(iri parcalar halinde)
Şerbeti icin:
1 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı su
Dışı icin:
Toz şeker(yeteri kadar)
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini yoğurma kabımıza alalım. Diğer malzemeleri ve azar azar unu ilave edelim ve yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz buyukluğunde beze yapalım. Avcumuzun ortasında bastıralım ve uzunlamasına ceviz koyalım. İki taraftan birleştirerek ceviz iceride kalacak şekilde yuvarlayalım. Butun kurabiyeleri bu şekilde hazırlayalım ve 180 derece fırında pişmeye bırakalım. Şerbeti verilen olculerde 1 taşım kaynatalım.Soğuyan kurabiyemizi once şerbete batıralım daha sonra tabağa koyduğumuz toz şekerle her tarafını mantolayalım. Afiyet olsun. .