KUSKUS SALATASI

MALZEMELER:
1 su bardağı kuskus makarna
1 adet kırmızı biber
3-4 adet kornişon turşu
2-3 tutam maydanoz
2-3 tutam dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 limon suyu
Tuz
YAPILIŞI:
Derin bir tencereye sıcak su koyun. Uzerine biraz tuz ve sıvı yağı koyun. Kuskus makarnasını ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın.Diğer yandan biberi ve kornişon turşuları minik kupler halinde doğrayın. Maydanozu ve dereotunu ince ince kıyın. Daha sonra haşlanmış olan makarnanın suyunu suzun. Surekli karıştırarak, 5 dakika kadar soğumaya bırakın.Derin bir kaba kuskus makarnayı koyun. Uzerine doğranmış biberleri, kornişon turşuları, . İnce ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu koyun. Son olarak tuz, zeytinyağı ve limon suyunu ayarlayıp, iyice karıştırın.Afiyet olsun...