Maden Sulu Baklava

Malzemeler:
1 şişe maden suyu
1 paket margarin ((eritilecek )
2 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un

İc Harcı:
Cekilmiş ceviz

Acmak İcin:
Nişasta

Uzeri icin:
1 paket tereyağ (yağ kızdırılmayacak )

Şerbet:
6 su bardağı şeker
7 su bardağı su
1, 2 damla limon suyu

Hazırlama:
Hamur malzemelerini yoğuralım, tepsinin boyutuna gore beze ‘nin buyukluğunu ayarlayıp, bezeleri 10 ’nar pazı ’lar halinde, toplam 80 pazı yapalım,10 bezeyi ayrı, ayrı, kucuk tabak boyutunda nişasta serperek acalım, ust, ustte koyalım, tabak buyukluğunde actığımız bezeleri, merdane ile tepsi boyutunda acalım, actığımız hamuru tepsiye yerleştirip ceviz serpelim, diğer bezelerede aynı işlemi yapalım, her hamur katında ceviz serpelim, 8 kat hamur acmış oluyoruz. baklavayı istediğimiz şekilde kesip, onceden ısıtılmış 150 derecede 1 saat 15 dakika pişirelim.

Baklava soğuk, şerbet ne soğuk nede sıcak olacak.

Şerbet icin: Tencerenin icine şeker ve suyu ekleyip, karıştıralım, yarım saat kaynatalım ve indirmeye yakında 1-2 damla limon suyu damlatalım. Şerbet biraz ılındımı tatlının uzerine dokelim, tepsinin uzerini kapatmayalım. Afiyet olsun.