Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı ev eriştesi
1 corba kaşığı nane
1 tatlı kaşığı salca
1 orta boy soğan
1 fincan sıvı yağ
1 cay kaşığı kırmızıbiber
8 su bardağı su veya et suyu
Yapılışı:

3 su bardağı su ile mercimeği pişiririz. Mercimek piştikten sonra suyunu suzeriz. 5 su bardağı sıcak su veya et suyunun icine mercimeği ve erişteyi ilave ederiz. Ağır ateşte 15-20 dk pişiririz. Ayrı bir tavanın icine yağı, ince ince doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavururuz. Salca, nane, kırmızıbiber sos haline getirip, pişmiş corbanın icine katılır. Sıcak servis yapılır.