Malzemeler
1 subardağı akşamdan ıslanmış kuru fasulye
250 gr dana kuşbaşı
1 soğan kup doğranmış
1 yemek kaşığı teryağı
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek domates salcası
1 yemek kaşığı biber salcası
Tuz

Once eti yıkayıp suzup tencereni icine bırakıp ocağın uzerine alalım icine yağını ilave edelim ,et suyunu bırakıp cekince soğanını ilave edelim onuda etle pembeleşinceye kadar kavuralım ,kavurulan soğanın uzerine salcasını ilave etip kokusu cıkana kadar onuda kavuralım sonra ıslatılmış olduğumuz kuru fasulyeyi yıkayıp ilave edelim etle fasulyeyi karıştıralım ve kaynamakta olan suyunu ilave edelim fasulyelerin biraz uzerini gecene kadar suyunu uzerine bırakalım ,kaynayınca ocağın altını kısalım yaklaşık fasulyelerin pişmesine gore 1 saatte yakın pişrelim ara ara kontorol edelim pişince altını kapatıp servis yapalım .
Afiyet olsun ....