COBAN BOREĞİ

MALZEMELER:
1/2 Kg Ispanak
3 Orta Boy Patates
1/2 Demet Maydanoz
5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
2 Adet Yumurta
75 Gram Kaşar peyniri
2 Yemek Kaşığı Galeta Unu
YAPILIŞI:
Ispanakları ayıklayıp yıkayalım.Ispanakları hic su ilave etmeden, kendi bıraktıkları su ile hafifce diriliklerini kaybedene dek haşlayalım.Ispanakları suzgece alıp suyunu suzerek ince bir şekilde doğrayalım ve bir kaba alalım.İcine haşlanmış patatesleri rendeleyip ekleyelim.Yumurtaları, sıvı yağı, kıyılmış maydanozu, tuzu ve biberi, kaşar rendesini ekleyip karıştıralım.Fırın kabını yağlayıp galeta unu serperek ıspanaklı harcı fırın kabına alalım.Yemeği 220° ısılı fırında uzeri hafifce pembeleşene dek pişirelim ve fırından alalım.Ilıtarak servis yapalım...