malzemeler:

16 adet baklava yufkası
250 gr. kıyma
2 adet soğan
1 tutam maydonoz
taze cekilmiş karabiber
tuz
1 yumurta sarısı
susam
zeytinyağ

YAPILIŞI
Kıymayı tavaya alıp,rengi donene kadar kavuruyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğanları,kıymaya ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Soğanlar ve kıyma pişince,tuz,karabiber ve ince kıyılmış maydonozu ekleyip,ocaktan alıyoruz.
1 adet yufkayı masaya serip,uzerine fırca yardımıyla zeytinyağ suruyoruz,yufkayı ikiye katlayıp,koşesine kıymalı harctan koyarak muska şekli vererek kapatıyoruz.
Muska şekli verdiğimiz boreklerin uzerine,once yumurta sarısı surup,sonra susam ekleyip,onceden ısıtılmış fırında uzeri kızarana kadar pişiriyoruz..

ALINTIDIR..