ANTEP KATMERİ

2 bardak un
1 yumurta
1,5 cay kaşığı tuz
Ilık su

İc Malzemesi

Kaymak
Şeker
Antep fıstığı
Eritilmiş tereyağ
Acmak icin nişasta

Un,yumurta ve tuz bir kaba koyularak ılık suyla yoğrulur.Hamur iki parcaya ayrılıp nişasta yardımıyla acılır.İcine tereyağ surulur.Kaymak,Antep fıstığı ve şeker eklenerek dort ucundan ortaya doğru katlanır.Tereyağında altlı ustlu kızartılır.