Malzemeler
1 paket margarin
Yarım su bardağı toz şeker
1 cay bardağı hindistan cevizi
3 yumurta(birinin akı uzerine)
1 paket kabartma tozu
250 gr irmik
Aldığı kadar un
ŞERBETİ
4.5 bardak şeker
4.5 bardak su
Birkac damla limon
YAPILIŞI
Oncelikle şerbet malzemesi karıştırılarak kaynatılır ve soğumaya bırakılır..
Hamur malzemesi karıştırılır,yoğrulur..Ceviz buyukluğunde bezeler alınarak yuvarlanır yumurta akı surulerek tepsiye dizilir..Uzerine ceviz,badem,fındık batırlır..175 derecede pişirilir..Cıkan tatlının uzerine soğuk şerbet dokulur..Kapağı kapatılır ..Şerbeti cekince servis edilir...