3 Malzeme İle Un Kurabiyesi

MALZEMELER:
225 gram tuzlu tereyağı (eğer tuzsuz tereyağı kullanırsanız , 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.)
125 gram pudra şekeri (yaklaşık 1 su bardağı)
340 gram un ( yaklaşık 2 + 3/4 su bardağı)
YAPILIŞI:
Buyuk bir karıştırma kabına yumuşamış tereyağını koyun ve krema haline gelinceye kadar cırpın,Pudra şekeri ekleyin ve homojen bir karışım elde edinceye kadar cırpın. unu ekleyin ve elinizle yoğurmaya başlayın.Dumduz puruzsuz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun veya mutfak robotunu da kullanabilirsiniz. Hamuru 1 saat buzdolabında bekletin. Hamuru yağlı kağıdın uzerine alın ve kare şeklince yaklaşık (1/2 inc) 1,30 mm kalınlığında acın, dikdortgen şeklinde kesin ve catal ile uzerine şekildeki gibi delikler yapın,150 derecede hafifce kızarıncaya kadar pişirin. Pişince fırından cıkarın ve tamamen soğuyuncaya kadar bekletin.