EKMEKUSTU LAHMACUN

MALZEMELER

Trabzon ekmeği
200 gr.kıyma
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 orta boy domates
1 corba kaşığı domates salcası
1 tatlı kaşığı biber salcası
Maydanoz
Pulbiber, karabiber
Tuz,sıvıyağ
Tereyağ

YAPILIŞI

Soğan,maydanoz,sarımsak ve yeşil biber rondodan gecirilir.Kıymayla karıştırılır.Kabukları soyulmuş ve kucuk kucuk doğranmış domates,salca,pulbiber, karabiber,tuz,az sıvıyağ eklenip elle karıştırılır.Ekmeklerin uzerine tereyağ surulur ve karışım yayılır.Pişirilir.Yerken limon sıkılır.