LİMONLU PUDİNG

Malzemeler:
1 kilo sut
1 su bardağı toz şeker
4 corba kaşığı un
2 adet limon kabuğu rendesini ve suyunu koyuyoruz.
Yapılışı:
Sutun icerisine sutu, unu ve şekeri koyup cırpma teliyle karıştırarak, kaynatıyoruz. Eğer kıvamı yumuşak olursa nişastayı suyla acıp uzerine dokerek istenilen kıvamı yakalayabiliriz. ,2 adet limon kabuğu rendesini ve suyunu sutlu harcın icerisine dokuyoruz. Ocağın altını kapatıp, istediğimiz kaselere ya da bardaklara pudingi koyuyoruz. Soğuduktan sonra servis yapıyoruz.